[#港傭日誌]#30 法式廚房的小秘密
在做港傭, 廚房可說是常經出入的地方,
除了要做飯給小寶寶吃,
有時候吃小點心大家也會在這裡聚餐,
還有小孩大部分時間也是在這裡吃飯!
法國人對用餐太有要求,
所以一般在家吃飯小孩子會先用餐,
當服侍完小孩吃飽飽, 他們去玩去睡午覺,
大人們才正正式式的坐在大廳用餐!
所以這就解說到為什麼法國人都有很遲用餐的習慣了!
(午飯時間大概是在1點半左右, 晚餐在9時後。)
這樣就不會出現自己一邊吃一邊要照顧小孩而沒法好好享受的情況,
而且法國人也對小孩的食物很有要求,
不多鹽, 不煎炸, 所以吃的東西經常都跟我們吃的不太一樣。
到了小孩大概會自己照顧自己用餐的年齡,
才會到飯桌上學禮儀, 跟成年人一起吃飯呢!
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港傭很喜歡法式的廚房,
無論客廳是多奢華多華麗,
在廚房都彷彿能找到一點點的農家小舍feel,
總是木制的廚櫃,
火爐和木桌椅,
配上多種的餐具和花巧的盤子,
加上老婆婆穿上花圍裙在下廚的背影,
溫暖又和諧的感覺瞬間浮現,
完全令人忘記了也連想不起用餐時那複雜的禮儀和程序呢!
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